Una deliciosa y fácil receta para hacer pizza en casa.

Ingredientes para la base:

  • 100 gr de harina de espelta.
  • 100 gr de harina de avena.
  • 1 y 1/2 cdta de polvo de hornear.
  • 2 cdas de aceite de oliva.
  • 1 cdta de sal.
  • 100 cc de agua.

Preparación:

Mezclar los ingredientes secos y en el centro agregar el aceite y el agua de a poco hasta lograr una mezcla homogénea. Cocina en el horno a 200º C por 12-15 minutos.

Ingredientes para la Salsa de Tomates:

  • 8 tomates bien rojitos.
  • 1/2 pimentón rojo.
  • 2 cabecitas de ajo.
  • 1 cebolla mediana.
  • Aceite de Oliva.
  • Orégano y todas las especies que sean de tu gusto.
  • Sal.

Preparación de la Salsa:

Picar los tomates, pimentón, ajo y cebolla en trozos para cocinarlos en el horno, los aderezas con aceite de oliva, sal y especies, hornea por 30 minutos. Luego retira la concha y pepas del tomate, colocas todo en la licuadora y finalmente coloca a fuego lento y cocina por 15 minutos cuando veas que ya esta espesa.

Ingredientes para el topping:

  • Queso mozarrella.
  • Queso parmesano.
  • Cebolla.
  • Pimentón.
  • Calabacín/zucchini.

Preparación de la Pizza:

Con la masa horneada, coloca la salsa y sobre esta todos los ingredientes del topping y vuelves a hornear por 10 minutos. Y listo a disfrutar una rica y saludable pizza casera en familia.

Espero que les haya gustado y la intente hacer, la verdad me encanto porque es fácil y rápida, no tienes que usar levadura ni esperar que la masa crezca.

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Gracias por leerme.


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